محدوده کاهش وزن بی خطر و ایمن 2 تا 4 کیلوگرم در ماه است یعنی کاهش وزن در این محدوده عوارض کوتاه مدت نخواهد داشت و مبنای درست رژیم غذایی برای کاهش وزن این است که فرد همه گروه‌های غذایی را استفاده کند.

در یک برنامه صحیح غذایی باید حدود 45 درصد انرژی مورد نیاز از کربوهیدرات‌ها باشد و مطالعات اخیر دانشمندان نشان می‌دهد که نوجوانان چاق باید در سنین پایین رعایت رژیم غذایی و ورزش کردن را آغاز کنند.

گفتنی است، کنترل و کاهش وزن در هر سنی خوب است ولی اگر قبل از 17 سالگی که سلول‌های چربی در حال تکثیر هستند وزن کاهش یابد شانس برگشت وزن کمتر است.

از 17 تا 18 سالگی به بعد امکان برگشت وزن وجود دارد و باید همیشه مراقب مقدار غذایی که می‌خورند باشند تا دوباره چاق نشوند.

نتایج مطالعات نشان می‌دهند کودکان و نوجوانان دارای اضافه وزن بالا هر مقدار وزنی که در دوران نوجوانی کم کنند روند چاق شدن بدنشان در دوران بزرگسالی کم تر خواهد شد.