مدیر جهاد کشاورزی شهرستان ساوه با بیان اینکه این شهرستان قطب تولید انجیر استان مرکزی است، گفت: پیش بینی ها حاکی از این است که در سال جاری 120 تن انجیر از باغات ساوه برداشت شود .

حسن شریفی در گفت‌وگو با خبرنگار ایسنا، منطقه مرکزی، با بیان اینکه شهرستان ساوه دارای بیش از 300 هکتار باغ انجیر بارور است، گفت: در سال جاری 350 هکتار انجیر کاشت شده که در حالت معمول در هر هکتار هزار و 215 کیلو انجیر برداشت می شود، البته به دلیل سرمازدگی در سال 95 در این شهرستان حادث شد، پیش بینی می شود که در هر هکتار 30 درصد این مقدار، معادل حدود 400 کیلو انجیر برداشت شود .

وی ادامه داد: از سرمازدگی سال 95 تاکنون برداشت انجیر در ساوه صورت نگرفته و در سال جاری 30 درصد از عملکرد تولید انجیر احیا شده است و در سال های آینده شاهد افزایش عملکرد این محصول خواهیم بود ولی در مجموع امسال پیش بینی ما برداشت 120 تن از این محصول است .

مدیر جهاد کشاورزی شهرستان ساوه با اشاره به اینکه برداشت انجیر از دهم مردادماه آغاز شده و تا اواخر آبان ماه ادامه دارد، گفت: در این شهرستان باغات انجیر متمرکز کم است و اکثر باغات پراکنده هستند، عمدتا درختان انجیر بصورت پراکنده در باغات انار کاشته شده اند و در اکثر باغات انار درخت انجیر موجود است.

وی اظهار کرد: رقم انجیری که در ساوه کاشت می شود، رقم "زرد پیازی" است که یکی از بهترین رقم هایی هست که بابت مصرف تازه خوری در سبد خانوار ایرانی قرار دارد. در شهرستان ساوه بالغ بر 99 درصد انجیر تولیدی از این نوع و مابقی انجیر سیاه است.

وی تصریح کرد: انجیر ساوه از لحاظ کیفیت زبانزد است و  شهرستان ساوه قطب تولید انجیر در استان مرکزی است که علاوه بر تامین نیازهای داخل استان به استان های تهران و دیگر استان ها صادر می شود. شهرستان ساوه دارای 2 هزار و 500 باغ است که حداقل در 30 الی 40 درصد از این باغات بصورت پراکنده انجیر کاشت می شود .

شریفی در پایان بیان کرد: در شهرستان ساوه دو دوره سرمازدگی در سال های 86 و 95 اتفاق افتاد که اگر امسال مجددا این سرمازدگی حادث شود هیچ راهکار مدیریتی کشاورزی نمی تواند مانع از آن شود. در سال 95 به دلیل اینکه سرمازدگی در فصل زارعی در این شهرستان اتفاق افتاد و درختان هنوز در فصل بیداری بوده و مقاوم نشده بودند، سرمازدگی کلی رخ داد و برای جلوگیری از سرمازدگی هایی که به صورت غافلگیرانه رخ می دهد در حال حاضر راهکار صد درصد قطعی وجود ندارد